Le stress, une mauvaise alimentation ou encore des horaires irréguliers sont des facteurs générant une mauvaise hygiène de sommeil. A l'occasion de la Journée du Sommeil qui se déroulera le 19 mars prochain, l'Institut National du Sommeil et de la Vigilance (INSV) propose cinq conseils pour réapprendre à dormir et réunir les conditions favorables à un sommeil de qualité. [...Lire la suite]

Depuis quelques années, l'attention accordée par les des industries agroalimentaires à la santé du consommateur est croissante. Une étude démontre que la plupart des entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons consentent à de gros efforts en ce qui concerne les produits proposés aux consommateurs ainsi, qu'au niveau des informations présentes sur l'emballage de ces derniers. [...Lire la suite]

En 1932, dans Hunger and Work in a Savage Tribe, l'anthropologue Audrey Richards écrit que, dans la sphère de la société humaine, l'alimentation « détermine, plus généralement que toute autre fonction physiologique, la nature des regroupements sociaux et la forme que prennent leurs activités ». Claude Lévi-Strauss écrit dix ou vingt ans plus tard que la cuisine d'une société est un langage dans lequel cette société « traduit inconsciemment sa structure, à moins que, sans le savoir davantage, elle ne se résigne à y dévoiler ses contradictions ». [...Lire la suite]

Une nouvelle étude européenne a montré que les enfants peuvent améliorer leur condition physique et perdre du poids en participant à un programme structuré d'activité physique. Les résultats ont été présentés dans le British Medical Journal (BMJ). Ils pourraient inciter les écoles d'Europe à lancer de tels programmes, dans le but d'améliorer la santé et la condition physique des écoliers, et de les orienter vers une meilleure santé à l'âge adulte. [...Lire la suite]